Castagne fresche, consigli per le caldarroste
Castagne fresche e attrezzatura per caldarroste: ecco cosa è voluttuario e cosa è indispensabile per la preparazione in casa.
Castagne e Halloween, il connubio possibile
A Halloween non facciamoci mancare le castagne fresche, magari trasformate in caldarroste ma anche in tanti altri modi.
Sagra della castagna, ecco il programma del week-end
A Roccamonfina questa settimana ci saranno i primi appuntamenti con la Sagra della Castagna e del Fungo Porcino: ecco cosa fare.
Sagra della castagna e del fungo porcino, andiamo a iniziare
A Roccamonfina si svolgerà per tutto il mese di ottobre la Sagra della castagna e del fungo porcino: ecco cosa prevede il programma.
Caldarroste, avete mai provato quelle con la tempestiva?
Da noi potrete gustare le prime caldarroste: vengono preparate con una primizia che cresce nella zona di Roccamonfina, la castagna tempestiva.
Vendita castagne, la raccolta parte in questi giorni?
La vendita castagne partirà proprio in questi giorni, ora dobbiamo scaldare solo la padella e scegliere la ricetta con cui le prepareremo.
Castagne e frescura al ristorante La Rambla
Le castagne saranno raccolte nei prossimi mesi, ma adesso possiamo goderci la frescura dei castagneti che circondano il ristorante La Rambla.
Evviva l’autunno (e le castagne)
Quando arriva l’autunno siamo felici: è arrivato anche il momento della raccolta delle castagne. Le castagne sono una delle nostre grandi passioni – insieme ai funghi porcini, ovviamente – e quando arriva l’autunno…
Castagne, il momento delle tempestive
È arrivato in Campania il momento della raccolta delle castagne, nello specifico delle tempestive, le primizie. È una grande emozione ogni anno. Parliamo di quello che accade dentro di noi che operiamo nella…
Roccamonfina e la sua castagna primitiva
La castagna primitiva di Roccamonfina è un frutto decisamente speciale, ma in cosa consiste il suo essere speciale? Ci sono molte caratteristiche che la castagna primitiva di Roccamonfina non condivide con altre tipologie…
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